On ne peut pas parler de l’alimentation, de l’économie ou de la culture grecque sans faire allusion à l’Olivier. Bien qu’il soit connu parmi tous les peuples méditerranéens dès l’époque préhistorique, il doit sa culture systématique et sa propagation…

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La Mastiha de Chios, qui bénéficie dès 1997 du label de l’Appellation d’Origine Contrôlée, est une résine naturelle, aromatique, qui a la forme d’une larme et provient de l’arbre à mastic. L’arbre à mastic ou lentisque est un arbuste à feuillage pers…

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Bien avant l’huile d’olive ou le vin, le miel a été apprécié et aimé en Grèce, pays où l’apiculture a une histoire de milliers d'années. Depuis l’Antiquité, les grecs connaissaient sa grande valeur nutritionnelle et lui associaient des propriétés div…

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L'huile d'olive mérite d'être appelée le produit alimentaire grec par excellence. Des millénaires d'oléiculture ont appris aux grecs à l'utiliser comme élément de base pour leur alimentation, leur médecine, leur cosmétique et même comme source d'écla…

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  • Le régime méditerranéen et les produits alimentaires grecs
Le ‘‘régime méditerranéen’’, le régime alimentaire traditionnel de plusieurs pays du bassin méditerranéen, est surtout associé à la Grèce et plus particulièrement avec l’île de Crète. Les scie…

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Il ne fait aucun doute que l’art de vivre à la française est étroitement liée à la cuisine française. Cette cuisine est à l’ordre du jour grâce au 2ème Festival de la Gastronomie Française, qui se déroule à Athènes du 21 mai au 21 juin. Ce festi…

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Pour la troisième année consécutive, la gastronomie grecque voyage en Europe. Du 30 janvier au 17 février, ‘Sympossio Greek Gourmet Touring’ visitera 14 villes en 7 pays européens dans le but de promouvoir la cuisine grecque et initier les visiteurs…

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Un Festival Gastronomique, organisé par la mairie, la "15ème Biennale des Jeunes Créateurs d'Europe et de la Méditerranée'' et l'Organisation du Tourisme, a lieu à Thessalonique jusqu’au 4 décembre. 
 
Au cours des expositions, des produits d…

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Des saveurs méconnues de la Macédoine à celles, plus ‘orientales’, de la Thrace, des saveurs iodées des îles à celles de la Grèce de l’Epire ou du célèbre régime crétois, la gastronomie de la Grèce se présentera dans toute sa grandeur, lors d’un fest…

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La relation entre la gastronomie et le tourisme a été le sujet principal du congrès international "IMIC 2011", qui a eu lieu à Athènes les 2 et 3 février, sous l´égide du ministère de la Culture et du Tourisme. Selon le ministre de la Culture et du T…

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