Quel est le vin blanc grec qui rappelle les vins de l’Europe du Nord et plus précisément le Riesling?
Cultivé au nord du Péloponnèse, le Lagorthi est un cépage qui donne du vin blanc sec bien défini, avec une élégance surprenante et un caractère croquant qui rappelle les vins de l´Europe du Nord. Cultivé principalement en Achaïe, région située au nord du Péloponnèse, le Lagorthi produit des vins à la couleur jaune-argenté extrêmement pâle et son nez est modérément intense mais vraiment élégant, au caractère minéral et floral. Le palais est maigre, d´une grande pureté, à l´acidité élevée et à faible teneur en alcool, puisque il s´agit d´un cépage qui peut atteindre la pleine maturité de ses arômes à un degré alcoolique de 12% ou moins.

lagorthi

La transparence de son caractère est très respectée par les meilleurs producteurs et la plupart des bouteilles de haute qualité sont des mono-cépages.Néanmoins, des résultats très intéressants sont obtenus en assemblage avec d´ autres raisins, comme le Rhoditis ou le Riesling qui peuvent donner de la richesse sur le palais. Le Lagorthi est un cépage à rivaliser avec beaucoup de vins blancs secs, produits dans les latitudes les plus nordiques de l´Europe. Il pourrait attirer les gens qui apprécient des vins à corps léger, croquants, à faible teneur en alcool et au caractère minéral. Il accompagne parfaitement les fruits de mer et les pâtes aux sauces légères et acides. Le Lagorthi est habituellement consommé dans une période de trois ans après la vendange, mais le style de ce vin peut vieillir bien, atteignant huit ans ou plus. A votre santé!

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