‘Estate Argyros’ (à Santorin), ‘Gaia’ (à Santorin et dans la région du Péloponnèse) et le ‘Domaine Gerovassiliou’ (dans la Grèce du Nord, voir photo), ont été sélectionnés comme “Etablissements vinicoles de l’année 2014” par le magazine américain ‘Wine & Spirits’, qui attribue ce titre aux 100 meilleurs établissements vinicoles issus du monde entier.
Ces distinctions au niveau international, vérifient la haute qualité des établissements vinicoles grecs dont le but est d’assurer la culture de vignes avec des cépages autochtones comme l’assyrtiko, le limnio, le mavroudi, le mavrotragano, ainsi que des cépages internationaux, tels que le sauvignon blanc, le chardonnay, le syrah et le merlot et de produire du vin par une procédure certifiée, respectant toutes les spécifications de qualité et de sécurité, l´environnement, les travailleurs et des consommateurs. La connaissance et le suivi de l´évolution de la technologie quant au processus de production, associés à l´utilisation de méthodes traditionnelles, mènent à la production de vins de qualité ayant des caractéristiques typiques du terroir grec. Le 21 octobre les amants du vin auront l’occasion de goûter les meilleurs vins à l’échelle mondiale au cours d’une réception organisée par le magazine ‘Wine & Spirits’ à San Fransisco.
Pour en savoir plus sur les vins grecs, visitez la rubrique Œnologie de GrèceHebdo.
