Gastronomie Archives - Grèce Hebdo https://www.grecehebdo.gr/category/loisirs/gastronomie/ Wed, 25 Oct 2023 12:29:10 +0000 en-US hourly 1 https://www.grecehebdo.gr/wp-content/uploads/sites/3/2025/03/cropped-grece-32x32.jpg Gastronomie Archives - Grèce Hebdo https://www.grecehebdo.gr/category/loisirs/gastronomie/ 32 32 Les châtaignes : un délice d’hiver grec https://www.grecehebdo.gr/les-chataignes-un-delice-d-hiver-grec/ Thu, 07 Jan 2021 09:49:27 +0000 https://www.grecehebdo.gr/les-chataignes-un-delice-d-hiver-grec/ Les châtaignes et l’hiver grec sont presque synonymes. En fait, une image familière chez les Grecs -qui a aussi inspiré des peintres, des romanciers et des chanteurs – est celle du marchand de châtaignes (« kastanás » en grec) assis à côté de son grilloir portable prêt à vendre de châtaignes grillées dans des cornets […]

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]]> Yaourt grec: une tradition exportée https://www.grecehebdo.gr/yaourt-grec-une-tradition-exportee/ Mon, 21 Dec 2020 05:31:48 +0000 https://www.grecehebdo.gr/yaourt-grec-une-tradition-exportee/ Élément essentiel de l’alimentation grecque depuis longtemps, le yaourt grec n’a trouvé que très récemment sa place sur le marché de l’Europe occidentale et sur celui de l’autre côté de l’Atlantique; il y a une dizaine d’années, un «engouement» pour le yaourt grec a conquis les consommateurs américains, qui ont découvert différentes façons de déguster […]

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]]> L’huile d’olive grecque : l’histoire et l’avenir d’produit versatile et béni https://www.grecehebdo.gr/lhuile-dolive-grecque-lhistoire-et-lavenir-dproduit-versatile-et-beni/ Tue, 24 Nov 2020 05:00:27 +0000 https://www.grecehebdo.gr/lhuile-dolive-grecque-lhistoire-et-lavenir-dproduit-versatile-et-beni/ Le mois de novembre marque le début de la saison de la récolte des olives, qui durera jusqu’à mi-janvier. L’huile d’olive et les olives font parti des produits qui sont étroitement liés à l’histoire, la culture et le patrimoine d’un lieu. Doté d’un symbolisme fort à travers la mythologie et la religion, mais aussi associé […]

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]]> Les micro-brasseries en Grèce: bières délicieuses, recettes uniques! https://www.grecehebdo.gr/les-micro-brasseries-en-grece-bieres-delicieuses-recettes-uniques/ Thu, 19 Jan 2017 12:13:40 +0000 https://www.grecehebdo.gr/les-micro-brasseries-en-grece-bieres-delicieuses-recettes-uniques/ Bien que les Grecs ne soient pas de grands brasseurs, boire de la bière en Grèce pendant les mois estivaux constitue un rituel quasi sacré pour apaiser la soif. Chaque bière commandée dans un bar ou un restaurant est servie dans un verre glacé pour conserver la bière fraîche jusqu’aux dernières gorgées du verre. Sur la carte, […]

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]]> Athinéo: la capitale a son propre musée de bière https://www.grecehebdo.gr/athineo-la-capitale-son-propre-musee-de/ Thu, 28 May 2015 04:00:00 +0000 https://www.grecehebdo.gr/athineo-la-capitale-son-propre-musee-de/ “ATHINEO“, le premier espace de brassage créatif en Grèce qui se veut à la fois Musée de la Bière, tente de s’affirmer comme point de référence pour l’histoire et la culture de la bière dans le pays. L’art du brassage rencontre ici les besoins d’apprentissage et du loisir. Plus concrétement,  Athinéo constitue une usine de fabrication de […]

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]]> La Grèce à table! https://www.grecehebdo.gr/la-grece-table/ Thu, 07 May 2015 04:15:00 +0000 https://www.grecehebdo.gr/la-grece-table/ Le mois de mai s’ouvre avec deux festivals différents des autres, des festivals des saveurs qui invitent le public à connaitre de près des producteurs grecs mais aussi des chefs renommés. La grande multitude de ce genre d’événements s’explique du fait que les dernières années, notamment en partie à cause de la crise économique, les […]

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]]> 4e Festival de Gastronomie française en Grèce https://www.grecehebdo.gr/4e-festival-de-gastronomie-francaise-en/ Thu, 22 May 2014 07:40:00 +0000 https://www.grecehebdo.gr/4e-festival-de-gastronomie-francaise-en/ “Delicious France”, placé sous le signe caractéristique des macarons gourmands, lance pendant un mois, du 21 mai au 21 juin, le 4e Festival de Gastronomie française avec des saveurs et arômes français et adresse une invitation à tous les amateurs et connaisseurs afin de découvrir, la qualité et la richesse de la gastronomie française. Lorsqu’on […]

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]]> Rue Pireos: la fête de la gastronomie grecque du 9 au 11 mai https://www.grecehebdo.gr/rue-pireos-la-fete-de-la-gastronomie/ Thu, 08 May 2014 07:40:00 +0000 https://www.grecehebdo.gr/rue-pireos-la-fete-de-la-gastronomie/ Journées gastronomiques: Appellation d’origine grecque    L’objectif principal des “Journées gastronomiques” – qui se dérouleront au Musée Benaki à la rue Pireos les 9, 10 et 11 mai- consiste à créer une forme originale de collaboration entre les divers acteurs de la toile hétérogène de la gastronomie grecque contemporaine (producteurs, créateurs, chefs, organismes, entrepreneurs, concepteurs […]

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]]> 3ème Festival de gastronomie de Thessalonique https://www.grecehebdo.gr/3eme-festival-de-gastronomie-de/ Thu, 28 Nov 2013 06:00:00 +0000 https://www.grecehebdo.gr/3eme-festival-de-gastronomie-de/ Le 3ème Festival de gastronomie prend place à Thessalonique du 22 Novembre au 15 Décembre. Cette année, le festival comprend des activités qui lui donnent un caractère sans précédent.  Parlons tout d’ abord des Musées de la ville qui participent à l’événement intitulé ‘Musées délicieux’ ; ils offrent quotidiennement un menu, dont le thème est […]

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]]> Grèce, pays honoré au Salon de Gastronomie de Suisse https://www.grecehebdo.gr/grece-pays-honore-au-salon-de_21/ Thu, 21 Nov 2013 07:00:00 +0000 https://www.grecehebdo.gr/grece-pays-honore-au-salon-de_21/ La Grèce sera cette année la vedette du Salon de Gastronomie «Gouts et Terroirs», en Suisse. Selon l’annonce, notre pays sera officiellement l’invité d’honneur de cette fête gastronomique.  Le Salon se déroulera dans le Canton de Fribourg, dans la ville de Bulle entre le 27 novembre et le 1er décembre. Comme annoncé sur le site […]

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